成长是一张白纸，要用我们一生的努力来写。——题记

 我们的成长过程就像是一条弯弯曲曲的道路，需要我们脚踏实地，以稳健的脚步一步一步向前走，虽然会很艰辛，但是这一路上有亲人的陪伴，我们也是幸福的。

那年，弟弟4岁，我11岁。父亲在广州的一家工厂里，偶尔也会打个电话回来姐弟俩的情况。对于父亲在工厂干活的艰辛，我只能想象。而母亲，一个人独揽了家中的所有事务，她那双长满老茧而又裂痕满满的双掌就是累的印证。

一天，弟弟突然吵着要吃土豆丝炒肉。而我，躺在床上无聊地翻着一本小说，也没搭理他。母亲停下手中的活，走了进来，看见我这懒散的模样，摇了摇头，走出了房间。忽然她又返回了房间，对我说：“宇，来帮妈做菜吧，之前你不是想学做菜吗？”我一听，心想：反正也是闲着，不如跟妈妈学学做菜。

走到厨房，我和妈妈就张罗着开始准备材料土豆、葱、盐、味精、油、肉。一旁的弟弟也不吵闹了，高兴地在厨房里转来转去。接着开始“动工”了，母亲在一旁耐心地提示。首先，我把土豆清洗干净，再把外皮削干净，放入水中浸泡。同时，我把香葱切成节。然后，母亲告诉我该把土豆切成丝了。可我哪会切土豆丝啊，本来话就不多的我呆呆地站在那儿，眉头紧锁。母亲再次摇摇头，于是就走过来手把手地教我。我感觉到了母亲手上的硬茧和那裸露出来的裂痕。和我挨得如此近的母亲，额头上已不知什么时候爬上了一道道浅浅的皱纹，头发里也夹杂着几根白发。我的心开始颤抖，泪水在眼眶里打着转…

接下来，我把肉切好，就开始架锅炒菜了。一切准备就绪，我拧开火，把油准备好。等锅烧热，我小心翼翼地把油倒进锅里，油迅速变热，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，土豆丝在锅里被油炸得“啪啪作响”。“呀，我的眼睛。”我突然大叫一声。由于火势较大，一小滴溅起来的油飞进了我的眼睛。母亲一把抓起我的手，拉着我跑到水龙头下边。“快，蹲下。”然后，她拧开水龙头，反复地用清水轻轻地帮我冲洗着眼睛，我的疼痛慢慢地减轻。“睁开眼来，让我看看。”母亲轻声的说，“还疼吗？”我睁开眼睛，摇摇头。把头凑在我眼前的母亲一脸的担忧，我看清楚了母亲眉心的那颗小红痣和眼角泛起的鱼尾纹。母亲瘦了，我的泪夺眶而出。

突然，一阵刺鼻的焦味儿传进了我们的鼻孔。“啊，土豆丝。”我和母亲不约而同地叫道。土豆丝已快变成黑锅巴了，厨房里四处弥漫着烧焦的味道，一缕缕青烟从锅边冒了出来。母亲说：“去倒了吧，不能吃了。”可我还是坚持要尝一尝，我夹起几根土豆丝，放入嘴里。真苦！但我并没有吐出来，只是继续嚼着，却慢慢地品尝到了一丝甘甜。这份甘甜应该来自我心里的爱，她也是母亲那细雨般的温情。